温州瓯海“食匠·共富工坊”助低收入者增收 烹出邻里共富“菜”

“这里不仅能学习提升厨艺，还能免费使用场地和工具，每月赚万把块呢。”元宵节刚过，温州市瓯海区景山街道东小区居民高阿姨就到家门口的“食匠·共富工坊”当厨娘。

“食匠·共富工坊”是温州瓯海以党建引领共富工坊建设，将富余劳动力转化为“富裕新动力”的一项成果。2023年以来，该区探索打造“共富网络”，全区范围成立了产业赋能、来料加工等6类共富工坊97家。其中，“食匠·共富工坊”是一家有特点的产业赋能型共富工坊，可为辖区闲散劳动力和低收入群体提供烹饪、中西面点、家政服务、育婴师等家政服务技能培训及择优上岗机会，实现“家门口”灵活就业。

小小工坊怎样开拓增收之路？专业化运营是成因之一。“我们与新蓝企业服务公司结对，请专业老师手把手传授厨艺、家政等技能和经验，提升工坊员工的就业能力，并将其推荐给用人单位或个人，让员工上门服务。整个过程对员工基本免费。”该工坊负责人陈辉表示，工坊会向推荐的用人单位收取一定费用，从而平衡开支。目前，“食匠·共富工坊”已创新推出“瓯越厨师”系列培训、家政员专业课程、育婴师培训等课程内容，不断为周边居民、民宿、食堂、企业输送基础人才。

为了打响“食匠”品牌，工坊同步开发上线“食匠·共富工坊”微信小程序，可提供需求发布、培训报名、视频教学、微店展销、学员互动等功能，方便社区居民获取工坊的惠民资讯，也拓宽了共富工坊各类家政服务供给渠道，放大助富带富功能。

聚焦客户需求，工坊特聘酒店总厨、温州华侨职业中等专业学校老师作为技术顾问，量身定制符合温州人口味的瓯越菜系，创新推出单人套餐、上班族套餐、家庭聚餐套餐等包装菜。“味道很好，菜品不输酒店。”来自景山社区的居民李晓燕品尝菜肴后表示满意。

据悉，“食匠·共富工坊”已创成“市级巾帼共富工坊”，目前为低收入群体提供在坊就业的“幸福岗位”10余个，人均工资待遇3000元；培育厨娘、家政员、育婴师等兼职员工40余人，向月子中心、医院、酒店等单位输送专职员工30余人，人均月增收4000余元。

瓯海区委组织部两新工委副书记蔡茜茜表示，下一步，瓯海将依托共富工坊建设矩阵，结合“菁英夜校”等载体平台，联动部门、企业、金融机构等多元主体力量，畅通政策、岗位、资金等资源，进一步发挥共富工坊的实质作用，将更多实惠输送到社区居民、蓝领阶层、新就业群体中，“授人以渔”带动居民共同富裕。（叶凝碧）