温州乐清：从能人输血到产业造血！清江镇北塘村持续做好“土特产”文章

 冬日的上午，在温州乐清清江镇北塘村，凛冽的空气中飘着一丝清甜的果香，处处涌动着丰收的喜悦。“今年北塘村经营收入有望超千万元！”该村党委副书记傅春旺的一番话，让大家很惊喜。这笔账是怎么算出来的？走进园区，我们来一探究竟。

沿着宽阔的园区道路前行，两边的花卉种植基地犹如展翅蝴蝶，向游客张开怀抱。柑橘林里，黄澄澄的红美人掩映在绿油油的枝叶后，模样可人。草莓大棚里，农户们忙着采摘草莓，智慧大棚内，农技人员正给果株疏叶。

清江镇北塘村花卉种植基地。刘言勇/摄

“先来算算我们的一产收入吧。”傅春旺指着挂满水果的种植基地说，近年来，该村坚持“规模化、品牌化、特色化”发展策略，成立了北塘蔬果专业合作社，注册“北塘果蔬”系列商标，与省农科院合作建立全省首个科技特派员服务基地，加强良种引进、高效种植、精深加工等技术支持，打造出北塘草莓、火龙果、甜橘柚等“明星产品”，果蔬产值连创新高。以红颊草莓为例，按照亩均3-4万元收入来算，年销售额就可达1000万元。连续5年，特色果蔬销售额以每年超10%的速度增长，去年超过了1800万元。

跟着他继续在园区里转，我们看到了一家新装修的店面，名叫“鲜北塘”三鲜面旗舰店。不到饭点，这里已有不少游客在吃“早午餐”。“‘十一’开业以来，很多人特地赶来吃！”据傅春旺介绍，他们请专业餐饮团队对传统三鲜面进行改良升级，还研发了生醉清江牡蛎等特色菜品。

“以前大家过来玩，可能转上半天就走了，但这碗面将大家留了下来。”他说，单一的蔬果采摘产业发展很容易陷入瓶颈，拓展发展新思路、新方向，不断推陈出新才有未来。在“领导亲自挂帅、部门资源下沉”的扶持模式下，北塘村破题谋篇，优化产业布局、努力延链补链强链，不断寻求新的产业增长点。打造三鲜面旗舰店就是举措之一。按目前日均300余碗的销量来算，日销售额超1.2万元，年销售额将达500万元，可带动村集体增收150万元。值得一提的是，旗舰店内所有菜品原材料均从清江本地进行定点采购，全年采购额接近150万元。在确保食材品质的同时，帮助周边农民、渔民增收。

在不远处的生态果饮吧，就地取材的当季果蔬饮品和金钱草特色凉茶，是园区提升农产品附加值的又一举措。这里自5月正式运营以来，已累计吸引消费者超1.7万人次，日均销售额达7500元，预计年销售额将达到300万元，可带动村集体增收150万元。

小朋友们在采摘甜橘柚。刘言勇/摄

参观途中，还能看到一群小朋友的身影。他们身穿小马甲，提着小袋子，在果树下采摘甜橘柚。这是北塘村依托田园综合体推出的研学活动。该村打造的“‘童’行花果部落、‘践’赏秋实丰成”和“蓝碳”海洋科普等2条研学路线，已接待学生130批3万余人次，直接收入达400万元，带动村集体增收200万元。

这条集“蔬果采摘、生态果饮、特色餐饮、科普研学”等于一体的特色产业链，让北塘村今年总销售额预计超3000万元，村经营性收入将破千万元大关。“找准方向、深耕产业，北塘实现了从以往靠能人输血到如今产业造血的转变，让村民对未来的发展信心更足了。”清江镇党委负责人表示。

做好“土特产”文章，发展乡村特色产业，不仅推动北塘村跨越发展，也带动了周边的村庄共富、村民致富。目标显然不止于此。“我们将坚持跳出北塘发展北塘的思路，计划明年在温台地区开设30家三鲜面连锁店，实现年产值破亿元目标。通过推广可学习、可借鉴的‘北塘模式’，引领更多村庄立足本地资源禀赋，找准特色路径，走出集体增收、村民致富的发展之路。”乐清市委组织部相关负责人表示。（乐清市融媒体中心 蔡甜甜）