乐清市建海水产养殖专业合作社荣获：2021年度市级水产品抽检合格单位

为切实维护乐清市农产品（水产品）质量安全和消费者的合法权益，根据《浙江省农产品质量安全规定》、《农产品质量安全法》、《浙江省渔业管理条例》等法律法规精神，乐清市农业农村局按照2021年度市级水产品监督抽检计划，开展水产品监督抽检工作。其中，建海水产养殖的“青蟹”水产品抽查合格通过，被认定为2021年度市级水产品抽检合格单位。

市委、市政府把发展生态农业作为经济发展的重大举措，提出发展生态农业，是推进结构调整、发展现代农业的主攻方向；是增强市场竞争力、增加农民收入的现实选择；是实行城乡统筹、构建和谐社会的必然要求；是贯彻《农产品质量安全法》的具体行动，要求各镇办把发展生态农业的各项措施落到实处。

政府部门在深入建海水产养殖专业合作社基地调研时，反复给其负责人讲解发展生态养殖的重要性和必要性，督促农业、水产部门为其传授生态养殖技术，解决青蟹养殖的技术问题。利用各种场合，强调要建立水产品质量安全体系，加强水产品质量监管，推行标准化生产，落实水产品质量安全可追溯制度，共同打造乐清市农产品绿色品牌。

所有这一切，都已成为建海水产的共识和具体行动。品牌意识深入人心，乐清市建海水产养殖专业合作社成立于2009年，位于乐清市黄华镇华东村，拥有470亩田亩水产精养基地，专业经营青蟹、青蛤、虾类等水产品的养殖。

鲜甜味美的蝤蠓是许多人喜好的餐桌美食，时下正是蝤蠓收获上市的季节，在黄华镇华东村，建海水产喜迎丰收，供不应求。蝤蠓是浙江省乐清市重要水产养殖品种，通常指锯缘青蟹，属甲壳纲，三疣梭子蟹科。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功能。喜居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。据悉，将要怀孕的雌蟹体内含有大量黄色的膏，这个在中国南方叫做“膏蟹”，因此有“海上人参”之称。

近年来，为探索蝤蠓养殖新技术，乐清市建海水产养殖专业合作社注重引进规范管理模式，开展规模化+集约化+品牌、合作社+养殖户等方式，科技助力、硬件投入以增加蝤蠓产量，减少养殖废水排放，做到示范健康养殖，全面提升水产养殖核心竞争力。

“我们饲料都是以活料为主，像贝壳、蛏子，我们都是以贝壳为主，这样养殖出来的螃蟹品质、口感各方面都会好一点，而且这种养殖方式不会污染池塘。”建海水产合作社相关负责人说道。据了解，其负责人南建春20余岁便从事蝤蠓养殖工作，至今已有30多年，经验丰富，养殖出来的蝤蠓香甜肥美。

自成立以来，合作社坚持“以诚信树品牌，以质量拓市场”的经营理念，发展养殖场。其发展获相关职能部门肯定，先后荣获“新时代·品牌创新企业”、“AAAAA级金牌合作社”、“中国地方品牌创新企业”“全国绿色无公害种养殖示范基地”等众多荣誉。（中欣）