浙江文成：本草入味 探觅栀子！当留学生遇上中草药

近日，在浙江省文成县华兴畲药园的栀子花园里来了一批“洋朋友”，他们是温州医科大学的留学生，虽然来自印度、加纳、肯尼亚等不同国家，却共同拥有着对中医药文化的强烈探索之心，他们寻本草、学药理、辨药效，与栀子花来了一次深入接触，感受“浙味本草”的魅力之处。

寻本草 栀子满园

“So beautiful！”走进栀子花园，漫山的栀子花已然开满枝头，点点绿韵映衬着丛丛百花花瓣美白如玉，随着一阵微风，香气盈满整个畲药园，引得留学生们一阵赞叹。满园花色中，他们将会在这里亲身体验栀子花采摘。

“摘花的时候要两只手，一只手固定，另一只手摘花，摘到花瓣就行，不要把花瓣下面的栀子摘走……”在采摘现场，畲药园的负责人雷衍开一边教着留学生采摘技巧，一边向大家介绍起了栀子花的药理知识。除了观赏之外，栀子花还可用于食用，如凉拌栀子花、栀子花鲜汤等，同时栀子花的根、叶、过时均可入药，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效。

“看似简单的小花，其实全身都是宝，每个部位都有自己的功效，很神奇。”留学生们虽然留学时间还不长，但都有着一口流利的中文。“我们搜索过关于栀子花的一些介绍，它的药理知识对我们有着很大的吸引力。”在老师的指导下，留学生们很快学会了栀子花的基本知识和采摘要点，而贯穿于其中的中医药文化，让本就就读于医学专业的他们燃起了满满的探索欲。

学药理 沉浸体验

“黄栀子、太子参、辛夷……我们可以分别用眼观、手摸、鼻闻、口尝等多种方法鉴别中药。”在中药房内，雷衍开正在向大家讲解药理知识。留学生们兴致勃勃，对各类中药材充满了好奇，在听到中药材有不同作用时，他们纷纷赞叹中药材的神奇。在老师的指导下，他们还现场学习了传统的中药辨别方法，并亲身体验栀子花茶的泡制和品尝，通过沉浸式体验切身感受中医药的魅力。

“花茶有一种淡淡的清香，甜甜的挺好喝。”学生Lydia来自肯尼亚，栀子花的“全能”让他印象深刻。“我们不仅喝了栀子花茶，还吃了用栀子花做起来的菜。”在Lydia看来，在中医药文化中，可以把药材融入饮食和日常食用，对于中医药知识的学习理解，是他们此行的最大收获。

“受益匪浅，让我们学到了很多。我们想要带着其他同学们一起体验，并且把这次活动中体会到的中医药文化分享给身在国外的家人朋友们。”留学生们说。

据了解，今年以来，文成县创新海外传播方式，与温州医科大学签订“浙里·云课堂”中医药合作协议，就资源共享、良性互动、经验交流、宣传推介等多方面达成合作共识，打造“新马可波罗游记”中医药文化海外推广品牌。与此同时，坚持立足中国传统文化和本土特色文化，打造“遇见文成”国际传播品牌，邀请海外友人、国际传播使者，走进乡村体验地方文化，推动中国传统文化出圈出海。（刘超荣）