温州滨江街道：开展小小食安监督员“你点我检 食品抽检惠民生”活动

为全力以赴做好国家食品安全示范城市创建市级验收迎检工作，充分发挥社会公众的参与监督作用，筑牢食品安全防线。2月5日，温州市滨江街道食安办联合滨江市监所邀请16名“小小食安监督员”开展“你点我检 食品抽检惠民生”活动。

滨江万象城怂火锅餐厅是此次活动的第一站。在工作人员的组织下，小小监督员们戴上帽子、一次性口罩，穿好围裙、排好队伍，进到了餐厅后厨一探究竟。工作人员带领他们依次参观了制作区、清洗区、库房等区域，了解餐饮后厨的操作流程和规章制度。“我学会了！原来红蓝绿不同颜色在厨房代表着不同的食物。”“我们去商场吃的每一道美食竟然都需要经过这么多环节，食品安全真的太重要啦！”小朋友们纷纷感叹道。通过对该餐饮店后厨的实地参观，小朋友们对于餐饮卫生管理的方方面面有了更为具体的认识，强化了食品安全意识。

随后工作人员带领小小监督员们前往海鲜自助餐厅，市监工作人员讲解了现场取样的技巧和注意事项，还鼓励小小监督员们在日常生活中积极参与食品监管，提高食品安全意识。活动现场，小朋友们积极参加、踊跃发言，气氛热烈。最后，小小监督员们还参观了市场监管部门的食品检测车，现场观摩了食品检验过程，近距离体验食品安全检验工作，加深了对食品检验工作的了解。

本次活动加深了孩子们对食品卫生安全的认识，提高他们识别假冒、伪劣食品的能力。通过“小小食安监督员”岗位，让孩子们将食品安全认知带给家庭、带给社会，形成社会共治的良好格局，为温州市创建国家食品安全示范城市奠定良好基础。（陈俊文）