草莓垂挂在铁架之上,采摘好似逛超市;工作人员只需一台手机,就可以控制温室里的温水、肥料,为草莓量身打造最合适的生长条件……这像“植物工厂”一般的生产场景,来自温州市鹿城区七都街道前沙村绿野农场。再过一周,这里的高架草莓就将进入大批量上市期,预计产量超2万斤。
返乡种田 他跨区成为草莓“农创客”
走进绿野农场,10个大棚整齐排列,外表看起来与普通大棚无异,走进去却发现别有洞天:锃亮的钢质种植架一字排开,游客行走其间,无需弯腰,只要伸手就能摘到心仪的草莓,地面上则铺着一层薄膜,雨水难以渗入,整体温暖又清爽,好似一个草莓采购超市。
温室大棚内的高架草莓。鹿城区委宣传部供图
“这片是隋珠,口感细腻甜糯,成熟时间也比普通的草莓早了半个月,这几天一直有人预定采摘,是我们现在的主推产品。那片是红颜,口感是一分酸九分甜,成熟时间大概在12月下旬,是我们这里的‘当家花旦’,比较受市民的欢迎。”对于园内草莓的生长情况,绿野农场负责人项鑫如数家珍。
项鑫正在摘除病叶、老叶。鹿城区委宣传部供图
看着面前这位对着草莓侃侃而谈的农场主,很难想象几年前他从事的还是机械加工行业。跨行成为一名草莓“农创客”并不是一时兴起,而是经过了一番长久的考察。
成熟的草莓鲜艳欲滴。鹿城区委宣传部供图
“2018年,我注意到有高架草莓栽培这个新兴技术,然后就开始前往各地采摘园进行学习,花了1年的时间,了解他们的种植、采摘模式。经过对比发现,高架立体式种植一方面无需弯腰作业,另一方面,草莓分批种植在高架栽植床上,可以有效解决连作重茬障碍,避免多种土传病害,这也间接减少了农药使用量,更加有利于发展观光采摘农业。”彻底摸透高架栽培技术之后,2019年,项鑫决定正式转型,离开加工产业,成为一名专职“莓农”。
选址七都,则是因为这里怡人的环境和靠近市中心的地理优势。“城市居民只需开半个小时车,就可以就近享受采摘快乐,而且岛上有非常多的稻田风光,很符合当代人对现代田园梦的畅想,所以我来到七都开始我的草莓种植事业。”就这样,在七都街道的牵线搭桥下,项鑫成功在前沙村整合了20亩田地,其中的7亩,便是项鑫这个高架草莓采摘园的基底。
随着一个个科技感十足的温室大棚建起,项鑫正式开启了他的草莓“农创客”之路。
技术助力 传统“莓农”化身种植技术咖
“一开始看那些草莓种植老手干活时,总觉得很轻松,但没想到实际种起来,那么辛苦。要时刻观察叶片病虫害,调整管理思路,还要注意棚内的温度、湿度,一不小心就是连片坏死。”铲了又种、种了又铲,还是新手的项鑫在种植之初“处处碰壁”。
项鑫通过物联网技术线上管理温室大棚的起降。鹿城区委宣传部供图
失败的次数不少,但项鑫却越挫越勇。“经验在短期之内难以快速积累,我之前在做机械加工的时候,接触过物联网技术,它可以通过设置参数调整加工模式,甚至可以实现无人生产,我就想着是不是可以借着这个思路,打造一个专属草莓种植的物联网体系,只需输入数值,就可以实时调控大棚内的各种数值,省时省力又省心。”项鑫介绍着他的建设思路。
高架草莓陆续成熟。鹿城区委宣传部供图
说干就干,项鑫开始在种植架上方加装滴灌设备、在大棚的外膜处安装自动卷帘机,感应器则分别埋藏至土壤及大棚内部入口处,并通过物联网技术,成功实现了设备的智能化和自动化控制。“如今,我只需手机便可一次性完成10个大棚的升降工作,每天至少节省了2个小时。我还可以一键设置水肥的浇灌时间,根据实际土壤情况适时调整浇灌策略,不到半个小时就可以让所有的草莓吸收到充足的养分。”通过“云上”操控,项鑫成功让草莓种植从过去的“靠经验”变为如今的“靠数据”。
种苗不好,就筛选优质种苗,自己培育;基质土难配,那就换成更为环保的椰糠土,用严格的水肥管理保障土壤质量;种植架摆放密度高,不便市民采摘,那就重新调整距离,找到游客最舒适的采摘姿势……种植的5年间,项鑫一路“过关斩将”,从未停止过探索的步伐。当看到产量从原来的不稳定变为现在的年均产量超2万斤,项鑫真正地体会到了丰收的喜悦。
项鑫正在处理番茄多余的枝蔓。鹿城区委宣传部供图
“我们经过几年的摸索,也成功找到了符合现代市场采摘喜好的草莓品种,并将其进行合理搭配,通过大面积种植隋珠,前移头茬草莓的采摘时间,搭配价格稍低的红颜草莓,拓宽销路,尝试小片种植的白草莓及黑珍珠,也是为了抓住部分市民喜欢尝鲜的心理,全方位地‘拿捏’顾客的消费取向。”项鑫表示。
功夫不负有心人,项鑫的草莓也成了远近闻名的优质产品,往往这批刚刚完成转色,就有客人前来预订采摘。“一天少的时候有200斤,多的时候可以达到400斤,主要还是看我们当天的成熟情况。”项鑫说。
看着高架草莓采摘红红火火,项鑫还尝试着将这项技术应用到一旁的番茄种植园内,开辟采摘游新路径。
“跟草莓不一样,番茄的藤蔓可以一直生长,如果不给它增加合适的支撑,垂落的枝叶会影响光照和授粉,所以我们上面增加了一个更高的架子,方便番茄落蔓,让它可以始终保持在一个适合的生长高度,有些游客过来,就说我们这个搞得跟植物工厂一样,听到时候,心里也很开心,感觉是对我‘折腾’的一个认可。”说起园内的新变化,项鑫的脸上止不住的笑意。(掌上鹿城 章温曦)