你买的汤圆水饺安全吗？市监部门发布元宵食品抽检结果，32批次全部合格

近期，温州市市场监管局在全市范围内开展元宵节食品专项抽检工作，共抽检32批次汤圆、水饺产品。经检验，抽检样品全部合格。

据介绍，本次专项抽取了温州市10个县（市、区）在售的批次汤圆、水饺产品，共涉及包括思念、快鹿、五丰、正大等知名品牌在内的市内外18家生产企业。依据食品安全国家标准，重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）、着色剂（胭脂红、柠檬黄）、防腐剂（脱氢乙酸）以及致病菌沙门氏菌等安全性指标进行检测。结果显示，32批次样品全部符合食品安全标准，合格率100%。

此外，各地市场监管部门还对速冻汤圆、水饺生产经营企业开展突击检查，重点排查汤圆、水饺产品生产原料验收合格，产品包装标识标签是否规范，产品储存温度是否达到要求等。从检查情况来看，各商家均能够较好落实食品安全主体责任，整体情况良好。

作为消费者应该如何选购和食用汤圆呢？市场监管部门温馨提示：

（一）正确选购。建议到正规商超、农贸市场选购汤圆，购买预包装汤圆前观察产品存放条件，购买后按照产品贮存要求进行保存；购买现场制售的散装汤圆则要关注生产时间、内馅是否新鲜等，购买后应短期内尽快食用。

（二）合理食用。汤圆主要原料为糯米粉，馅料中糖分和油脂的含量相对较高，食用后不易消化，消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。食用前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

（三）仔细辨别。为扩大产品适用人群，各大商家主打健康概念，纷纷推出无糖产品。购买此类产品需当心，目前市面上销售的无糖产品绝大部分为无蔗糖产品，即使用木糖醇、异麦芽酮糖等代糖，甚至添加甜蜜素、糖精钠等甜味剂代替原来的白砂糖或果葡糖浆，并非真正无糖。因此，适量食用为宜。（姜瑾瑾）