千年贡茶走出发展新路 温州乐清第七届茶文化节举行

茶农、茶商、茶人，群贤毕至；茶品、茶事、茶艺，争奇斗艳。５月13-15日，温州乐清第七届茶文化节暨“农商银行”杯名优茶品鉴会在乐清市区清和公园广场热闹开幕。

据了解，乐清市第七届茶文化节暨“农商银行”杯名优茶品鉴会由乐清市农业农村局、乐清市文广旅体局、乐清市茶文化研究会主办，乐清市农商银行、乐清市融媒体中心、乐清市市政公用工程建设中心、乐清市茶叶产业协会协办。本届茶文化节以“千年贡茶　雁荡毛峰”为主题，通过茶企茶馆现场展示，举办名茶推介会、茶艺表演、无我茶会和品茶论茶等活动，以茶会友、以茶论道、以茶弘文、以茶兴业。

乐清是中国茶文化之乡。雁荡毛峰产自国家5A级风景名胜区——雁荡山，始于东晋，距今已有1600多年茶史，为全国贡茶历时最久的名茶之一，有着中国土特名产、中国名茶、中华文化名茶等多张国字号名片。

近年来，乐清茶产业不断发展壮大，现有茶园面积2.2万亩，总产量205吨，总产值达1.5亿元。特别是雁荡毛峰，2022年《雁荡毛峰茶》行业标准正式获批实施，并先后在中国国际名茶博览会、中国国际茶业博览会、“中茶杯”全国名优茶等多个名茶评比活动中展露头角，斩获金奖300余个，产品质量得到业内专家高度评价，为带动农业产业发展、促进乡村振兴发挥了突出的贡献。

据主办方介绍，此次茶文化节吸引了21家茶叶企业，10家茶馆和茶点、山泉水等２家相关企业参展，通过图片、文字和实物等，综合展示乐清茶产业发展情况，传播茶文化。

乐清一批茶人匠心坚守，让雁荡毛峰名闻遐迩，香飘海内外。展会现场可以看到，乐清茶类不仅有绿茶、红茶，还有白茶，今年还第一次出现了雁荡山岩茶的身影。

为促进乐清市茶叶加工工艺水平，提升乐清市茶叶品牌知名度和市场竞争力，实现乐清市茶产业可持续发展，举办了“农商银行”杯乐清市名优茶品鉴会。评委会由浙江省农业技术推广中心、中国农科院茶叶研究所、浙江大学等3位国家一级评茶师组成。评比分毛峰、扁茶、红茶等三类进行，对参评茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底五项感官指标进行打分。本次品鉴会共收到茶样32个，评出金奖10个和银奖8个，5月13日在活动开幕式上进行了表彰。

近几年，各种不同形式的茶会渐入人心。5月13日下午，活动现场举行的无我茶会吸引了来自温州和乐清各地的茶友赶来相聚品茗。据了解，无我茶会是一种茶会形式，其特点是参加者都自带茶具、茶叶，人人泡茶，人人品茶，一味同心。当天报到后，茶友们签到领取无我茶会护照，抽签决定座位，大家围坐成一圈，无需指挥和司仪，15：30左右，一款茶泡三泡，分享给左边的三位茶友和围观者，共享茶香。

“自古名山出名茶”，雁荡山得天独厚的自然环境造就了被誉为“人间妙品”的雁荡毛峰。一级茶艺师叶林凤还登台对雁荡毛峰进行了生动解说，并进行茶艺表演。据她介绍，雁荡毛峰可以用盖碗泡，可以玻璃杯泡，还可尝试冷泡法，感受那种特有的鲜爽滋味。

据了解，乐清市茶文化研究会是乐清市政协下属的社团机构，遵循“弘扬茶文化，提升茶产业，促进茶经济”的宗旨，广泛开展学术交流、科学普及、科技咨询及弘扬茶文化宣传活动。接下来乐清将广泛联系茶界人士，深入研究茶艺底蕴，拓宽茶产业发展蓝图，给市民和茶商带来与众不同的茶文化体验。把茶产业作为乐清乡村振兴的重点产业来抓，不断做优茶品质、做强茶品牌、做大茶市场、做实茶红利，推动乐清茶产业走出一条高质量发展新路，让一片茶香叶真正成为乐清共同富裕的黄金叶，为“醉美之城·幸福乐清”增添一份醉人之香。（徐琴微 郑剑佩)