一个实验室管全域 温州龙港打造农贸市场智慧快检模式

近日，温州龙港第一农贸市场工作人员许路，经过前期统一培训后作为兼职采样人员，在市场开始营业后对食用农产品用二维码开展电子采样，将市场上的生姜、芹菜、萝卜等农产品采样装袋，实现“一码一品一袋”，交给前来收样的工作人员。“我们每天得按照‘8153’计划进行抽样，每个市场抽样户数不少于食用农产品经营户数8%，每天抽样批次不少于15批，且三分之一以上需检测高风险项目的重点食材。”许路介绍。

收样工作人员在接过龙港市第一农贸市场的样品后，便立马赶往龙港最新投用的食品安全智慧（中心）快检室。在实验室的全光谱食品安全快检检测仪、食品药品胶体金综合分析仪等快检设备检测下，在一个小时内便可完成对农药（兽药）残留、非食用化学物质、有毒有害物质的定性检测，快速分析判断食品风险情况。

据龙港市市监局工作人员介绍，“食品安全智慧（中心）快检室是首个在温州市范围内实现农贸市场食用农产品全域统一集中快检的实验室，龙港市现有持证经营农贸市场14个，已全部实施智慧快检集中检测。食品安全智慧（中心）快检室投用后，构建新型农贸市场智慧快检模式，实现一个实验室管全域，以“1个中心1支采样队伍14个采样点”的集中采样检测工作架构，建立风险项目清单确定检测项目，配备6大类专业实验室检测设备，达到快速检测集约化效果。今年以来，实验室已完成集中检测18635批次，检测发现阳性农产品78批次（新四项检测阳性46批次），阳性发现率为0.43%。

据悉，下一步龙港市监局还将把采样码与“浙食链”商品码、商户码结合，实现一码贯通，利用智慧快检APP做到实时监测结果分析和风险预警信息，快速筛查、迅速锁定问题食用农产品，在流通、消费环节及时发现并予以下架，实现检测追溯数字化。

“民以食为天，食以安为先”。除了构建新型农贸市场智慧快检模式外，今年以来，龙港市以创建浙江省食品安全示范市为契机，深入开展食品安全治理体系和治理能力提档升级，加力加速推动食品安全环境优化。截至目前，先后完成三轮全市9000余家食品生产经营单位的全覆盖检查整治工作，打造两批“24+15”个示范点位，并以全国市场监管数字化试验区建设为抓手，逐步形成集监管检查、社会共治、数字经济于一体的“食品安全智慧化生态体系链”，食品安全社会共治共享新格局日渐构成。（陈圆圆 金道汉）